Jump to content
منتدى البحرين اليوم

كاساديا البطاطا مع الفليفلة المخبوزة


frashaa

Recommended Posts

g49.jpg

المقادير:

*2 بطاطا متوسطة الحجم

* حبة فلفل هلبينو

* بصلة صغيرة مقطعة

* 2 فص ثوم مفروم

* عدد 1 فليفلةحمراء

* ملعقة طعام عصير ليمون

* ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة

* نصف كوب مكعبات جبن الشيدر الحادة

* 4 خبز تورتيلا

 

طريقة التحضير:

* اسلقي البطاطا أو اطهيها على البخار، ثم اتركيها تبرد. قشريها وقطعيها إلى اثمان.

* ضعي الفليفه في صينية فرن، ادخليها الفرن حتى تصبح القشرة سوداء واللب لين. ضعيه في كيس بلاستيك لمدة 15 دقيقة.

* اخرجيه من الكيس وأزيلي القشرة ثم قطعيه.

* ثم سخني الفرن إلى درجة 450 درجة فهرنهايت.

*في مقلاة وعلى نار هادئة، أضيفي البصل والبطاطا والثوم وحركيه حتى يحمر الخليط. انقليهإلى سلطانية واهرسيه. أضيفي الفلفل والليمون والكزبرة والجبن.

* تبليه بالملح والفلفل، واخلطيه جيدا.

*ضعي 2 من خبز التورتيلا في صينية فرن غير مدهونة، ضعي عليها خليط البطاطاوسويها بالملعقة على جميع الجهات ثم اغلقي كل خبز بقطعةثانية.

* ادخليها الفرن لمدة 5 دقائق من كل جهة، قطعي كل تورتيلا إلى 6 مثلثات

 

وقدميها ساخنة كنوع من المقبلات

وصحتين وعافيه

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
الرد على هذا الموضوع...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...