ara

هلا نورتي اتقيدين او تستفدين ان شاالله

هلا اخوي اتقيديد او تستفيدان شاالله

هلا اختي تقيدين او تستفيدين ان سالله

سؤل الثالث : شم عمرك ؟؟ السؤل الرابع : شنو جنسيتك ؟؟(( يعني شنو بلادك ؟؟))

هلا نورتي اتقيدين او تستفيدين ان شاالله

والله هلوون قالولي سويهاا بس مو مشكله سويها او وقفي سيارة الاسعاف يم البيت

??? ليش مقهوره

سلام عليكم ;D

الايس كريم من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية المقادير 1كوب من اللبن 1كوب من السكر 1كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة طريقة التحضير يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ملحوظة هامة --------------- فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

;D انتضيرو المزيد ;D

ام على ------------------------------- ام على من الاطباق الشرقية اللذيذة التى تقدم بصفة خاصة فى شهر رمضان المبارك عمل ام على يعتبر اسهل من قلىء البيض حيث انه يعتمد على رقائق الميلفى مع خليط المكسرات المحببة لنا المكونات قليل من رقائق الميلفى ((طريقة عمل الميلفى مدونة بالموقع من قبل ويمكن تنفبذها او شراءه جاهز)) لبن ساخن ومحلى بالسكر جوز هند ناعم +زبيب +بندق مجروش قليل من فانيليا كريم شانتيه مخفوق اوانى حسب عد دالافراد صينية كبيرة يوضع بها الاوانى داخل الفرد خطوات التحضير احضار اناء مخصص للفرن وليكن فخار اوبيركس ويفتت به قطع الميلفى قطع صغير حتى منتصف القالب ثم يضاف علية قليل من الزبيب والجوز هند الناعم والبندق المجروش ويقلب الخليط جيد ثم يضاف لبن ساخن محلى بالسكر حتى حافة الاناء ويترك 5 دقائق وبعد يغطىء وجه الاناء كله بالكريم شانتيه المخفق ويتم ذلك بوضع الكريم فى كيس المعد لتشكيل التورت او عمل قرطاس وبعد يوضع الاناء فى صينية اكبر منه حجما وتملى الصينية بالماء العادى ويدخل الفرن مع مراعاه تشغيل الشوية فقط لاننا نريد فقط اعطاء وجه احمر فقط لطبق وليس عملية طهى كاملة وينتهى الطهى بمجرد احمرار وجه الطبق وتقدم ساخنة اوباردة حسب الرغبة ;D

هلا اخوي نورت اتقيد او تستفيد ان شاالله

اوكي سؤل الثاني : من هوه اعز اصدقائك في المنتدى ؟؟

عجين الفطائر والباتيه والبيتزا هذه العجين تعتبر من اجود انواع العجين من حيث الاستخدامات المتنوعة ويمكن عمل الاتى منها: بايته الجبن - باتيه السبانخ - باتيه البطاطس - البيتزا الايطالى -حلقات الدونتس المقادير 1000جم دقيق ابيض 100جم سكر 100جم زبدة طبيعى 50جم زيت 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة كبيرة خميرة جافة 3بيضات كبيرة ماء للعجن خطوات التحضير ملحوظة هامة ان كمية الماء تختلف فى حسب نوع الدقيق فهناك الدقيق الامريكى و الفرنسى و العادى لبدء عمل التحضير توضع الدقيق غى اناء عميق وتصنع فى وسطه حفرة يوضع فيها جميع المقادير معدا الزبدة فهى تترك فى مكان دافىء حتى تسيح قليلا ويبداءالخلط ويضاف قليل من الماء اى حوالى نصف كوب وتعجن باطراف اليد حتى لايلتصق العجين فى اليد ويبدا العجين فىالتكور ويبد الفصل عن جوانب الوعاء تغطاء العجين بقطعة قماش او بلاستيك لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليها الزبدة ويعاد العجن مرة اخرى ويتم فرد العجين بالفرادة المعدة لهذا الغرض ويراعى رش قليل من الدقيق على الترابيزة التى يتم الفرد عليها حتى لايلتصق العجين بها ويفرد بسمك 1سم وبعد يتم اعداد الاشكال المطلوبة وقطاعة مدورة اما تزين كابيتزا او يوضع بها الجبن او السبانخ فى نصف ويطبق عليها النصف الاخر وتوضع فى الصوانى لمدة ساعة حتى تتم عملية التخمير وتدهن بالبيض المخفق بقليل من الحليب وتخبز فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية حت تحصل على اللون الذهبى ;D

الف الف الف مبروك عقبال 10000000000000000000 سنه ان شالله وهذي الهدايه

ليش سميت روحك NeVeR SaY NeVeR ؟؟

??? شفيهم ذيله

كال عام وانتي بخير عقبال 1000000000000000000000000000سنه

هلا اختي نورتي المنتدى اتقيدين ازو تستفدين ان شاالله

هلا يمه شلونج شخبارج شعلومج نورتي المنتدى بس سامحيني يا يمه مالقيت اقهوه

;D الف الف الف الف الف الف الف مبروك ياالغاليه بحرينيه تستاهلين

هلا اخوي نورت اتقيد او تستفيد انشاالله

والله يااخت مناير انا فاهمج لاكن اقولج يعني علشان مايكون تدوديه بنج او بنهه انشوف ان شاالله مشاركاتج الحلوه

كل عام وانتي بالف الف الف خير عقبال 1000000000 سنه

هلا اخوي نورت اتقيد اوتستفيد ان شاالله