ya ba3dhom Posted مارس 27, 2006 Report Share Posted مارس 27, 2006 المقادير : ·10 باوند طماطم مقشرة . ·1 فليفلة حمراء مخلية من البذور ومفرومة . ·4 بصلات كبيرة مفرومة . ·1 ½ كوب خل التفاح . ·2 فص ثوم مهروس . ·1 ملعقة شاي فلفل أسود . ·1 ملعقة شاي بهارات مشكلة . ·1 ملعقة شاي ثوم معمر . ·5 أعواد قرفة . ·1 ملعقة شاي حبوب الكرفس . ·½ ملعقة شاي ماسترد جاف ( بودرة ) . ·¼ ملعقة شاي ..... ·4 ملاعق طعام سكر أسمر . ·3 ملاعق طعام سكر . ·1 ملعقة شاي ملح . الطريقة : اقطعي الطماطم الى أرباع وضعيها في الخلاط الكهربائي مع الفليفلة الحمراء ، ثم ضعيه في المصفاة للتخلص من القشرة والبذور . الآن اهرسي البصل واخلطيه مع الطماطم والفليفلة ثم ضعي الخليط في قدر ستيل على النار واخلطيه جيدا على نار هادئة حتى يتكثف الخليط ويقل حجمه . ضعي الثوم والفلفل والبهارات والثوم المعمر والقرفة و حبوب الكرفس مع الخل في قدر آخر على النار واخلطيه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الخل للبهارات . ضعي نصف مقدار الخل والبهارات من خلال المصفاة الى خليط الطماطم ، اخلطيه ثم أضيفي السكر والماسترد والملح و.... واخلطيه . تذوقي الخليط ، اذا أردت يمكنك اضافة المزيد من خليط الخل بالبهارات أو ماسترد أو سكر ، واذا أردتيه أن يكون أكثر غلظا أتركيه على النار مدة أطول ليتكثف الخليط . مع تحياااااااااااااااتي ’’’ يااااااا بعدهم Link to comment Share on other sites More sharing options...
C00L GIRL Posted مارس 27, 2006 Report Share Posted مارس 27, 2006 ثانكس حبوبه Link to comment Share on other sites More sharing options...
baby doll Posted مارس 30, 2006 Report Share Posted مارس 30, 2006 ثانكس اي و الله احسن من الجاهز اللي ما نعرف ايش فيه.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
عاشقـــ البحر ــــة Posted ابريل 1, 2006 Report Share Posted ابريل 1, 2006 تانكس Link to comment Share on other sites More sharing options...
ya ba3dhom Posted ابريل 1, 2006 Author Report Share Posted ابريل 1, 2006 ميرسي على المروووور يالغوالي Link to comment Share on other sites More sharing options...
حسوني الحلو Posted أغسطس 16, 2006 Report Share Posted أغسطس 16, 2006 يسلموو Link to comment Share on other sites More sharing options...
أشواك ناعمة Posted أغسطس 20, 2006 Report Share Posted أغسطس 20, 2006 نمي Link to comment Share on other sites More sharing options...
عذراء القلب Posted أغسطس 23, 2006 Report Share Posted أغسطس 23, 2006 الف شكر بانتظار المزيد من مساهماتج Link to comment Share on other sites More sharing options...
jessica Posted أغسطس 24, 2006 Report Share Posted أغسطس 24, 2006 تسلمين اختي Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chocobar Posted أغسطس 27, 2006 Report Share Posted أغسطس 27, 2006 شكراً Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts