Jump to content
منتدى البحرين اليوم

Recommended Posts

Posted

يشمل مصطلح إدارة المطاعم الإشراف على العديد من العمليات مثل إدارة العمالة و إدارة المخزون فمن خلال دورة إدارة العمليات و التشغيل للمطاعم - الجزء الأول ستتعرف على الأهداف الرئيسية لإدارة عمليات التشغيل مثل زيادة المبيعات و خفض التكاليف 

 ويناقش كورس إدارة العمليات و التشغيل للمطاعم - الجزء الأول أنواع المطاعم على أساس الخدمة ومنها مطاعم الخدمة السريعة و مطاعم الأجواء غير الرسمية و غيرها من الأنواع الهامة ،بالإضافة إلى معرفة شكل الهيكل التنظيمي لإدارة العمليات بالمطاعم 

و تتناول دورة إدارة العمليات و التشيغيل للمطاعم - الجزء الأول أهم النقاط الخاصة باستراتيجية مكافحة الغذاء و أنواع المخاطر التى تجعل الغذاء غير آمن علاوة على ذلك يمكنك التعرف أيضاً على إجراءات التعامل مع النقدية 

 

محاور الدورة التدريبية

مقدمة عن إدارة عمليات المطاعم  

أنواع المطاعم على أساس الخدمة 

الهيكل التنظيمي لإدارة العمليات للمطاعم

الأساسيات العشر لإدارة العمليات اليومية  بالمطاعم

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...