بنوتة زايد

سيسبون رولات بالقرفه ... [/color][/size]كوب حليب دافئي 2بيض ثلت كوب زبدة 4/1-2 اربعةونصف كوب دقيق 1/2 كوب سكر ملعقتين ونصف ملعقة خميرة ::: الزينة ::: جبن قشدي 1/4 كاس زبدة كوب زنصف سكر فانليا رشة ملح ::: ملفوفة الشكولاتة ::: العجين يعمل به السينمون **ملفوفة القرفة** لكن ان غيرت بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة ::: المقادير ::: نصف كوب حليب دافئي بيض 2 ملاعق زبدة كوبين ونصف دقيق 1/4 كوب سكر ملعقة ونصف ملعقة خميرة الحشو بدل القرفة وضعت شكولاتة بودرة كاس صغير سكر اسمر ملعقة زبدة الزينة جبن قشدي 1/4 كاس زبدة كوب زنصف سكر فانليا رشة ملح ::: الطريقة ::: نضع الحليب مع الخمير والسكر وقليل من الدقيق حتي تظهر الفقاقيع ثم نضيف البيض المخفوق والدقيق وتعجن وفي الاخير الزبدة وتترك تختمر ثم تفرد بالشوبك وندهنة بالزبدة ونرش السكر الاسمر والكاكاو البودرة وتلف وتقسم بالخيط وتوضع في القالب ونتركة نصف ساعة ونسخن الفرن ونضع به القالب بعد ان تنضج ثم نضع عليه الخليط الكريمي المكون من الجبن والزبدة والسكر المخلوط بالنسبة للزينة لم اتقيد بالمقادير خفقت الزبدة والسكر حتي اصبح كريمي الشكل تم اضافات قطع الجبن ممكن تستعملي فيلادفيا او جبن الكيري والتوفي او الكراميل ونضع عليها المكسرات اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

الدجاج الهندي ... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/size] المكونات والمقادير: دجاجة ربع ملعقة زعفران. ملعقتا ماء دافئ. ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر. ملعقة كركم. ملعقة من معجون الثوم والزنجبيل. ملعقة ونصف الملعقة ملح. نصف كوب روب. 3 ملاعق سمن للقلي. مقادير التزيين: حبتـا بصل مقطعتـان لشرائح. حبتا طماطم مقطعتان لشرائح. حبتا خيار مقطعتان لشرائح. طريقة التحضير: 1. اخلطي جميع المقادير ماعدا السمن وادهني به الدجاجة من الداخل والخارج، ثم اتركيها لمدة ثلاث ساعات. 2. ضعي السمن في القدر، ثم ضعي الدجاجة واتركيها على نار هادئة جدا وهي مغطاة لمدة 30 دقيقة. 3. زيني اطراف طبق التقديم بشرائح الخضر وضعي الدجاجة في الوسط وقدميها مع الخبز. ]السمكة الحارة ( الحرّة ) على طريقة منال العالم[/b] الطريقة : 1- الحشوة : يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد 2- البهارات : تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود 3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج 4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر 5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت 6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر 7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء 8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها 9- صلصة الطحينة : يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة ثم تضاف شوية ماء و تخلط 10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم 11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص

حلى الكاسات ... "]الله[/color] الرحمن الرحيم ..]* [/color] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. شحالكمـ ..؟! رجعت لكمـ بحلى يديد .. طبعـآ من ايدي وايد مرت آخوي .. :-67: واسمه : حلى الكاسات .. بسم الله نبدآ .. الطريقة .. حطي كل المقادير في خلاط ،، واخطليهم حتى يجمد الخليط شوي ..~ اقسمي الخليط نصين .. وآحد خليه ،، والثاني حطي عليه 3 ملاعق كاكاو بودرة ،، واخفقيهمـ .. الخليط الأول جي بيكون < الي بدون كاكاو الخليط الثاني الي مع الكاكاو .. في كاسات تقديم حطي آول شي الخليط البني شوي .. بعدين حطي قطع بسكويت بعد قطع البسكويت ،، نضيف الخليط الأصفر .. بعد الخليط الأصفر ،، نحط سكر محروق < الي يكون ويا الكريم كرآميل .. بعد اضافة السكر المحروق ،، نحط فوق الخليط البني .. وبعد ما نحطه ،، اذا عندكم قطع كيك ممكن تحطونه فوق الخليط البني .. وآخر طبقة بتكون الخليط الأصفر واذا حبيتي تزينينه فبرآحتج .. والشكل النهائي للحلى .. وطبعـآ بعد ما تخلصون ،، حطوا شوي في الثلاجة ليبرد .. وبالعافيه عليكمـ .. < :-74: [/size]الكبة المبرومة هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي. صينية داوود باشا هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي. ميني تارت شوكولاتة بالشوكولاتة هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

بيتزا بأطراف محشوه COLOR=#ff0000]المَقآآدير :[/color][/font][/sI حمسة لحم //عجينة بيتزا// دجاج مقطع ومحمر مع بصل وثوم وفلفل رومي اخضر وجزر// جبن بيتزا //زيتون شرائح// فلفل رومي ملون ومقطع // صلصة بيتزا مخلوطه مع نص ملعقة جبن سائل[/center] الطريقه ..: تفرد العجينه في الصينيه نضع الدجاج على جوانب العجينه نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيدا نمسح وسط العجينه بالصلصه نضيف اللحم ثم الفلفل الرومي الملون ثم الزيتون نمسح جوانب العجينه بصفار البيض وندخل الصينيه الفرن وعندما تنضج العجينه نضع الجبن نحمرها من اعلى وبس وهذا شكل الاطراف من الداخل

مقاديره 2 كاس طحين ابيض كاس جبن سائل اما كرافت او بوك ملعقة شاي خميره فورية ربع كاس ماء زيت للقلي .. قطر أو شيره يكفي للجبنيه ( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران ) فستق مفروم للتزيين [/size][/font] الطريقه [/color]- نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا لمده ساعـه - نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت - نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه - وبمجرد وضعهـا سترين انهـا انتفخت كخبز البوري - نقوم بتحميرهـا من الجهه الاخرى وهذه بعد انتهاء الكميـه - نصب كميه الشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق هني وعافيـه على قلوبكم

مبروك عليك شهر رمضان ويجعلنا من العايدين والصايمين والمغفور ذنوبهم اللهم امين

[/size] خبز توست - صدور دجاج - بصله او بصلتين - فص صغير او فصين ثوم - صلصه طماطم - جبن سايل - جبن موزاريلا - زعتر للزينه . [/center] [/size] الطريقـه : في الصور على كل صوره ابشرح اول شي .. نقطع الدجاج مكعبـات يصير زي هييك ناخذ البصل ناخذ البصل ونحطه في قدر مع شويه زييت وعلى الناار نحركـه نهرس ثووم ونحطه على البصل بهاذي الآله نحط عليه الدجاج اللي قطعناه ونحط البهارات والملح والفلفل ونحركه .. ونغطيه شوي ونتركه الين شوي ينشف من مويته . اثناء ماحنا تاركينه ناخذ التوست ونوخر حوافه ونفردهـ نخليه دقـاق ونرجع للدجاج ونحط عليه الصلصه الين يصير لونه احمر .. ونحط ايضا عليه جبن ملعقتيـن نآخذ صينيه أم قوالب نحط التوست في الصينيه ونحاول يصير على شكل ورده ونحط فوقها الدجاج وكمان نحط فوقه جبن موزاريلا والزعتر وندخله الفرن تشقيير من فوق .. الين يصير لونه اشقر

بالنسبة لطاجين اللحم مقاديره عبارة لحم وبصل وملح وفلفل أسود وفلفل أحمر وبزار وزيت زيتون حوالي نصف كوب وكوب ماء طاجين مبطن بالقصدير بإحكام وبأكثر من لفة لمنع خروج الهواء. !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! ملفوف بالقصدير !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! اللحم متبل !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! البصل شرائح !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! الطاجن مغطي بالقصدير !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! نقطع اللحم حسب الرغبة ونتبله بالبهارات ونحطه في الطاجين المغلف ونشرح البصل ونوزعه علي اللحم من فوق بالتساوي ونضيف كوب الماء ثم الزيت ونغطيه بطبقات من القصدير ونحكم تغطيته باش ميتسربش الهواء ونحطه في فرن حار جدا ونتركه حوالي ساعة ونصف وبعدها نرفع القصدير من جيهة صغيرة ونشوف اللحم كان نضج ونتأكد من الماء مازلت تكفي ولو نضج اللحم نغطيه ونتركه لحين التقديم . !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!! اللحم عند الإستواء !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! ملاحظة : ممكن عمل نفس الطريقة بالدجاج مع تتبيله بالزعتر والملح والفلفل الأسود وعند التقديم نعصر عليه ليمون . !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! مقادير الرز : بصل مكعبات كل مازاد البصل كان أحلي ثوم مقطع صغير طماطم أخضر مكعبات بطاطا – جزر مكعبات إختياري !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! أرز مصري معدنوس –شبت طماطم معجون زيت زيتون ملعقة سمن ملح –فلفل احمر – بزار لحم مكعبات أني عملته بدون لحم !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! الطريقة : تخلط كل المقاديرمع بعض وتوضع في الكسكاس علي الماء ويغطي الكسكاس بالقصدي ر لمنع خروج الهواء ويترك حتي النضج مع الفتح والتقليب من آن لأخر ويمكن رشه بالماء إن لزم الأمــــر. !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! المقادير مخلطة !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! في الكسكاس !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! كسكاس مغطي بالقصدير !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! الرز عند النضج !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!! وهنا بعد التقديم وصحتين وعافية علي قلوبكم سلفاً !!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!

الكشري بالصور المتحركه تجنننننننن إجناااااااااااااااان المقادير : مكرونة مقصوصة وشوية مكرونة اسباجتي رز وشعيرية عدس بجبة اللي هو العدس البني صلصة بصل وثوم وزيت وخل ابيض ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة ومطحونة الطريقة : 1- سخني ميه مع شوية ملح وزيت 2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها 3- كده المكرونة استوت 4- صفيها واشطفيها بميه باردة 5 - حطي المكرونة في الحلة ومعاها شوية زيت زيتون وملح اغسلي العدس واغليه وشيلي الريم اللي على الوش وسيبيه على نار متوسطة 1- في نفس المكان اللي هنسوي فيه الرز 2- نحمر البصل اللي هنحطه على وش الكشري 3- نطلعه من الحلة ونحطه على ورق المطبخ علشان ينشف من الزيت ويقرمش 1- في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية ونقلبها لحد ما لونها يكون ذهبي وبعد كده حطي العدس المسلوق 2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه وصفتيه من الميه 3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية 4- حطي الملح وحطي الميه 5- خلاص كده الرز استوى دي علب الصلصة اللي انا استعملتها 1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم وقلبيهم على النار مع الزيت 2- ضيفي الصلصة وقلبي وبعد كده حطي خل وميه 3- لما تقرب تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة وقلبيهم وسيبيه على نار هادية لحد ما تتسبك على الاخر قطعي الطماطم وافرمي ثوم وملح وفلفل وكمون وكزبرة وزيت زيتون وليمون وشطة حمرا وقلبيهم هيكون شكله كدا طريقة الغرف : 1- حطي في طبق عميق الرز 2- وبعد كده المكرونة 3- وبعد كده الصلصة وفي الاخر البصل المحمر والطماطم والف هنـــــــــــــــــا في العام الماضي قدمت منال العالم كعادتها وصفات رائعة ومميزة .. اخليكم الحين مع اول الوصفات: الحلقة الاولى فطاير البطاطس بالكاري [/center] هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي. كبسة الدجاج بالدجاج هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي. لفائف الجبن...صحتين وعافية! المكونات: - 6 رقائق من عجين البقلاوة. - زبد ذائب وزيت للدهن. 200 جم جبن فيتا (مفتتة). 200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة). - زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس . - 1 بياض بيضة مخفوقة طريقة التحضير: 1. تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة. 2. تترك الرقائق جانباً وتغطى بقطعة رطبة من القماش . 3. الحشو. 4. يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء. 5. يقلب الخليط جيداً. 6. تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت . 7. توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة . 8. تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو. 9. توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة. 10. ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة.

مشكورة حبيبتي على الموضوع الحلو وانا اقول لام مهدي اني احبج وااااااااااااااااااااااايد واتمنى من ربي يوفقج وين ماتروحي فدييييييييييييتج

فديتج على هالصور الحلوة سيمون

مشكور اخوي ويعطيك العافية

روووووووووووووووووووعة مشكور اخوي كويتي عيمي

كل عااااااااااااااااااااام وبنت بلادي بخير وعقبال المليون شمعة ان شاء الله متأسفة يا ام مهدي تهنئتي متأخرة

مررررررررررررحبا يشرفني اكون عضوة جديدة بينكم في منتدى حبيبتي وبنت بلادي طيف شخباركم يا اعضاء الفنانة طيف وشخبارج فنانتنا؟!

يعطيج العافية حبيبتي على الصور الحلوة

مشكور اخوي على الموضوع

بنوتة زايد

مشكورة اخت سيمون

يسلمووووووو على الموضوع الحلو يا حلوه يا بنت الإمارات والنعم فيج يا عسل -كيف عرفت شيماء ؟ طبعا عن طريق مسلسلات اللي تنعرض على التفي 2-ما هو أول مسلسل شاهدته لشيماء؟ ما اذكر .. بس وايد شفت لها مسلسلات حلوه 3- متى حبيت شيماء؟ ما أذكر متى حبيبتها .. بس المهم حبيتها 4- لماذا حبيت شيماء؟ طيوبه و حبوبه و عسل على القلب .. شاطره في كل أدوارها 5- ما هو الدور الذي قامت به شيماء و أثر عليك ووصل تأثيره للبكاء؟ مسلسل جمانه 6- اجمل مسلسل شفته لشيماء؟ مسلسل جمانه .. شمس القوايل 7- ماذا تختلف شيماء عن باقي الفنانات برايك؟ متواضعه .. شويه شيطونه في بعض مسلسلاتها مثل مسلسل شمس القوايل 8- من من الفنانين الذين تتمنى ان تتعاون معهم شيماء؟ الفنانين الكبار مثل داود حسين عبد الحسين عبد الرضا 10- تقريبا كم نسبه حبك لشيماء..قبل الاجابه على هذا السؤال الرجاء الجلوس مع نفسك والتفكير بصراحه لمده دقيقتين؟؟ 85 % 11 -ما هو الدور الذي ترى انه لا يتماشى مع شيماء؟؟ كل الأدوار حلوه فيها .. 12- مالدور الذي قامت به احدى الفنانات وتمنيت ان تقوم به شيماء؟؟ الممثله فرح بسيسو في مسلسل درويش 13- في رايك من افضل الكتاب الذين تعاملت معهم شيماء؟؟ 14- لو طلب منك التعبير عن حبكل شيماء في خمس كلمات فماذا تقول؟؟ أحبج شيومه وإلى الأمام دايم 15 - ضع الفنانه شيماء في مهنه غير التمثيل ؟ معلمه

ريم الإمارات 5 /1 /2008 كل عام وانت بخير.. ختم الله عامك بالإيمان وحفك بعين لاتنام ورزقك صحبة خير الأنام .. أسأل الله أن يبدأ عامك الجديد بالفرح والسرور وان يرزقك من حيث تحتسب ومن حيث لاتحتسب وأن يوفقك في كل طريق ويهديك صراطه المستقيم ،، فكن العبد الصالح والمطيع لله ورسوله واعمل مايرضي الله ..

ريم الإمارات 5 /1 /2008 كل عام وانت بخير.. ختم الله عامك بالإيمان وحفك بعين لاتنام ورزقك صحبة خير الأنام .. أسأل الله أن يبدأ عامك الجديد بالفرح والسرور وان يرزقك من حيث تحتسب ومن حيث لاتحتسب وأن يوفقك في كل طريق ويهديك صراطه المستقيم ،، فكن العبد الصالح والمطيع لله ورسوله واعمل مايرضي الله ..

غاليتي وفنانتي: الفنانه العظيمه فاطمه عبدالرحيم أسمحيلي أقول لكي ..شكرا على الموضوع الجميل الذي طرحتيه .. لكني أقول لكي واحده نحن نريد فقط حبيبة قلبي فطوم لانها هي التي أجتهدت وثابرت من ماذا ؟ من أجل إعلاء هذا المنتدى .. نحن الأن نجد المنتدى ليس كما كان في نشاطه بسبب غياب حبيبة قلبي فطوم عن المنتدى .. بعد هذا التعب يا فنانتنا تجازين حبيبة قلبي فطوم بهذا الجزاء .. فلم نعهدكي فنانتنا ناكرة للمعروف .. فأنتي يا فنانتنا أكبر من ذلك في طيبة قلبك وحنانك وروعه أخلاقك .. فنحن نطالب فقط بإرجاع حبيبة قلبي فطوم لمكانها المناسب لكي ترجع هذا المنتدى كما كان في السابق بجهودها ومثابرتها لرقي هذا المنتدى .. ولكي مني جزيل الشكر والعرفان ..

ريم الإمارات 5 /1 /2008 كل عام وانت بخير.. ختم الله عامك بالإيمان وحفك بعين لاتنام ورزقك صحبة خير الأنام .. أسأل الله أن يبدأ عامك الجديد بالفرح والسرور وان يرزقك من حيث تحتسب ومن حيث لاتحتسب وأن يوفقك في كل طريق ويهديك صراطه المستقيم ،، فكن العبد الصالح والمطيع لله ورسوله واعمل مايرضي الله ..

مساء الخير غاليتي ريم الإمارات التي هي نور القمر وأجمل من القمر وأعز من روحي لست فقط أبنة عمي أنما مهجة قلبي روحي وقلبي .. فأحببت من الآن إلى يوم 5 / 1 / 2008 أبث لكي التهاني بمناسبه عيد ميلادك الميمون اللي أنتظره بفارغ صبري تكريم لكي ولجميل عرفانك