Jump to content
منتدى البحرين اليوم

خنفروش بوجيريه غير


Recommended Posts

يسلمو على الرد :n5:

 

لكم الطريقه والمقادير

 

الخنفروش

 

المقادير :

3 كأس طحين ( 2 كأس طحين فاخر الكويتي + 1 كأس طحين عيش )

2 كأس سكر

10 بيضات

2/1 1 كأس زيت

2 ملعقة طعام بيكنج بودر

2 ملعقة طعام حليب بودر

1 ملعقة طعام هيل وزعفران مطحون

1 فنجان ماء ورد + زعفران منقوع فيه قبل نصف ساعة من وقت الخلط

 

الطريقة

• يخلط البيض + السكر لمدة 5 دقائق حتى تصبح كالكريمة .

• يضاف الزيت + المواد الجافة ( منخولة من قبل ) ثم يضاف على مراحل مع استمرار الخلط ، ثم في النهاية يضاف ماء الورد مع الزعفران .

• تجهز صينية بها ورق المطبخ .

• يجهز الجهاز ( يشغل الجهاز وعندما يفتح الليت الأخضر نبدأ العمل ) تدهن القوالب بالفرشاة بزيت قليل فقط مسح ، ثم تملأ القوالب بالعجينة ( الخلطة السابقة ) .

• تستوي الكعكات من تبدأ الريحة تطلع ويظهر بخار ماء من الخلف .

 

ملاحظات :

 حسب المصدر أن المقدار يستوي منه 144 حبة ولكن ما إستوت عندي هذي المقدار .

 يمكن تزيينه حسب الرغبة .

 يمكن الاستغناء عن الدهن في كل مرة ، يعني مرة ومرتين لاء .

 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
الرد على هذا الموضوع...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...