نورالصفا Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 طهو الطعام في شهر رمضان المبارك يحتاج الى مهارة وفن، ولكن ماذا عن الحال لو أن طاهي الطعام نفسه هو الفنان، الذي من المؤكد أنه يستعين بشيء من فنه وذوقه الرفيع في صنع الطعام بطريقة لا تخلو من خصوصية، حتى الفنان الذي لا يصنع الطعام بنفسه، يحدد فلسفة ما، يسير عليها في تحديد نوعية الطعام الذي يفضله في الشهر الكريم. وكشفت الفنانة فاطمة عبد الرحيم عن وجبتها الرئيسة في وجبة الافطار، وتقول في شهر رمضان المبارك، »الثريد« أطلب تواجدها على مائدتي الافطار، مشيرة الى أن هذا الطبق من الوجبات الأساسية على مائدة الافطار، ووجودها على المائدة، يعطيني احساساً ونكها خاصة في الشهر الكريم.وخصص طبق »فطيرة اللحم بالزيتون« لوصفها لجمهورها على طريقتها الخاصة: المقادير: فطيرة مثلجة »كراست باستري«، طحين، لحم ناضج بدون صلصلة مضاف اليه صنوبر، زيتون اسود او اخضر حسب الرغبة، بيضة مخفوقة مع قطرات حليب، جبن شيدر مبشور ناعما، زيت لدهن الصينية. الطريقة: تترك الفطيرة خارج الفريزر حتى تلين، ثم ينثر على طاولة المطبخ قليل من الطحين، تفرد عليه الفطيرة حتى ترق لمقاس 2 سم، تفرد في الصينية وتوضع عليها حشوة اللحم بالزيتون وتغطى بجزء متبق من العجين، يغمس في الزيتون ويدهن بصفار البيض والحليب وينثر عليه جبن الشيدر المبشور، توضع في فرن حار 350 درجة مدة 15 الى 20 دقيقة، يمكن تقديمها مع سلطة خضراء. وبالهناء والعافية. المصدر http://alshahed.net/index.php?option=com_c...k=view&id=37295 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
جيداء Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 مشكورهـ ع النقل نوارهـ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bent q8 Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 خوووش وصفه من فوفو والله مشكووووره عالخبر Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
عرقوب Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 الله عليج يا فوفو على هالوصفه .. لازم اجربها وينعاد علييج كل سنه حبيبتي ان شاء الله ونشوف وصفات اكثر لوول تسلمين نوور الصفا على هالنقل رائع ويعطيج الف الف عاافيه Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
الحريف 888 Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 و تعددت المواهب الف شكرا ع النقل عساج ع القوة Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
نورالصفا Posted أغسطس 25, 2009 Author Report Share Posted أغسطس 25, 2009 مشكورين ع المروور يعطيكم العااافيه Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
بياع قلوب محرقي Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 ثنكس على النقل Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
غلاي قطر Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 تسلمين حبوبه ع الموضوع Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
وحـشـتـيـنـي Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 يعطيج العافيه Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
محرقي وكلي فخر Posted أغسطس 25, 2009 Report Share Posted أغسطس 25, 2009 مشكوره على المووضووع.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.