غريبة بالفستق

[هدوء الفجر]

 

المقادير

مقادير العجينة:

2 أكواب سمنة المُذوّبة

2 أكواب سكر بودرة

4 أكواب طحين

2 أكواب فستق مفروم فرماً خشناً

مقادير الحشوة:

3 أكواب فستق مطحون

1 علبة حليب مكثف محلى

ملعقة صغيرة ماء زهر

 

 

الطريقة

تخلط السمنة والسكر حتى يمتزجا جيّداً، يُضاف الدقيق وتُمزج كافة المكونات جيّداً لتشكّل عجينة لاصقة. توضع في الثلاجة حتى تجمد قليلاً.

تحضير الحشوة:

يُخلط الفستق المطحون مع الحليب المكثف المحلى وماء الزهر حتى تمتزج جيّداً. يُغطّى مزيج الحشوة ويُترك في الثلاجة حتى يجمد جيدا، ثمّ يُقسّم إلى كرات صغيرة.

تقُسّم العجينة إلى كرات صغيرة وتُحشى بكرات الحشوة.

تُغلّف كرات العجين المحشيّة بالفستق المفروم، ثمّ توضع في قوالب الكيك وتُرصّ برقّة.

* تُخبز في فرن محمّى على حرارة 125 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة أو حتى تصبح جافّة.

ملاحظة: ممكن استبدال الفستق باي نوع مكسرات

 

وصحتين وعافية

[محرقي وكلي فخر]

[اسيـــرة الاحزان]

يعطيج العافية

 

 

[مهمومة زمانها]

ثنكس ع الوصفه