الخيار

[frashaa]

*( الخــيار )*

 

 

هو أحد أنواع الفاكهة وليس الخضراوات كما يعتقد البعض، يساهم الخيار في تخفيف الالتهابات .. يمكن تناوله في صور عديدة طازجاً أو في صور ة مخلل أو كعنصر جانبي مع الأطباق المطهية. وثمرة الخيار لها شهرتها الواسعة عند النساء، لأن المرأة تستخدمه في العناية بجمالها وكعلاج للعين المتعبة.

 

 

 

 

*( موطنه وتاريخه )*

 

 

موطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ حوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو الشرق .

عرفه الاغريق .

عرفه الرومان .

ذكر الخيار في كتب النبات بأنه ينمو الى طول كبير و مذهل .

 

 

 

 

*( استعـــمالااتهـ و فوائدهـ )*

 

 

1. بذور الخيار لها نفس المفعول الخاص ببذر اليقطين ، وهي تدر البول و تفتت الرمل و الحصى .

 

 

2. قاتل للدودة الوحيدة : 1\2 أوقية من بذر الخيار تُطحن و تسحق و تمزج مع السكر ، تؤخذ على الريق و يشرب بعدها بساعة او ساعتين فهو مسهل قوي .

 

3. البذور استعملت في : - الامراض الراشحة

*التهابات و امراض الامعاء

*التهابات امراض المجاري البولية

* تعديل حموضة المعدة

 

4. مهدئ للأعصاب و معالج للأمراض النفسية و اعتلال المزاج ، الخيار يزيل التوتر و يسكن الثورات النفسية .

 

5. خافض لضغط الدم خصوصاً ذلك الذي يتعلق بالاسباب النفسية .

 

6. يعالج امراض الحساسية خصوصاً حساسية الجلد والشري , و يعصر الخيار و يشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة و يدهن بتكرار على الجلد .

 

7. يستعمل زيت الخيار و مشتقاته في التركيبات التجميلية ، كملطف ، و مبرد و منعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج الجلد ، و خصوصا اذا كان السبب من الشمس او آفات الجلد ، ويمزج الخيار في تحضير " الصابون " الجامد و الصابون السائل ، و الجيلاتين Jelly . ويحضّر عصير الخيار و يمزج بالغليسرين وهو سائل منعم و معقم للجلد . وهنالك تركيبة تجميلية للجلد وهي عبارة عن حليب الخيار يتكون من ( صابون ، زيت زيتون ، شمع ، زيت لوز ، عصير خيار طازج ، و كحول ) .

 

8. في العطور يصنع زيت خاص يعطي رائحة الخيار .

 

9. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع حلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ .

 

10. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة و يعالج قبوضة المعدة و الامساك .

 

11. خافض للحرارة و الحميات .

 

12. ينشط الخيار الكبد و يعالج اليرقان .

 

13. يمنع الخيار خفقان و سرعة نبضات القلب

 

 

 

 

*( نصائـح ارشــادية عند استخدامــه )*

 

 

# الاحتفاظ بالخيار بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة حتى لا يتعرض للذبول، والحرص على وضعه في الثلاجة.

#للتخلص من مرارة الخيار، يتم بقطع طرفي الثمرة وتقشيرها.

#من الأفضل الابتعاد عن الخيار المخلل لسببين: الأول أنه بتخليل الخيار يفقد معظم الفيتامينات الذي يحتوى عليها- ثانياً لأن المخلل يحتوى على نسب عالية من الصوديوم الذي يضر بصحة الإنسان بوصفه أحد السموم البيضاء.

 

 

 

 

*( محظــورات)*

 

 

يمنع الاكثار من الخيار للمرضى المصابون بــ :

 

• الامراض الروماتيزمية لكثرة الماء و الرطوبة فيه .

• امراض تصلب الشرايين و نشافها و امراض الفالج و اللقوة و الرعاش .

• الافضل الإقلال منه لدى المتقدمين بالعمر .

• يفضل عدم استعماله عند المصابين بالفتور او العجز الجنسي .

[نغــــــم]

يعطيك العافيه على الطرح

[محرقي وكلي فخر]