رنيم حمدي Posted يوليو 24, 2023 Report Share Posted يوليو 24, 2023 عجينة القطايف اللبنانية هي نوع من العجينة الرقيقة المستخدمة لتحضير حلوى القطايف الشهيرة في المطبخ اللبناني والعربي... إليك طريقة عمل عجينة القطايف اللبنانية: في وعاء كبير اخلط ثلاث أكواب طحين وملعقة صغيرة خميرة فورية وملعقة صغيرة سكر ونصف ملعقة صغيرة ملح... أضف نصف كوب زبدة ذائبة وربع كوب زيت نباتي واعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة طرية... أضف الماء الدافئ تدريجيًا واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة... قسم العجينة إلى كرات صغيرة وضعها في طبق مغطى بقطعة قماش رطبة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة... بعد مرور الوقت استخدم العجينة لتحضير قطايفك .. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.