شوق بحرينية Posted يوليو 12, 2007 Report Share Posted يوليو 12, 2007 الكـــشـري المصـــري المــقادير مكرونه مغليه كاس عدس اخضر ... فص 3 ثوم مدقوق زبده ملح بصله مقطعه قطع صغيره 3 اكواب ارز الطريقه : نضع في طبق الطهي زيت وزبده ملعقه كبيره وفص واحد من الثوم مدقوق (مهروس) ويقلب قليلا فقط ونضع العدس الاخضر عليه ويقلب ايضا ثم نضيف الملح ( والكميه حسب الرغبه).. ونضع مقدارا من الماء 4اكواب ونتركه يغلي حتى ينضج تقريبا العدس الاخضر في طبق اخر تشوح البصله قليلا وجدا في زيت ثم نضع الارز عليهايقلب قليلا ...ثم نسكب العدس مع الماء على الارز ويترك على نارا هادئة حتى ينضج الارز ... ويلاحظ حتى لا ينهرس الارز ..اي يكون(مفلفل ] صلصة الكشري ( ويجب ان تسوى بدقه ) 2علبه صلصله 1/2 نصف كوب خل م ك فلفل احمر مطحون م ص فلفل اسود 1/2 نص ملعقه ك ملح الطريقه: يوضع الزيت والزبده في طبق ويسخن ونضع عليه الثوم ويقلب حتى يحمر ثم نضع الصلصله مع الخل والفلفل بنوعيه والملح وكاس من الماء ويحرك قليلا ويترك حتى تثخن الصلصه وتتماسك نشوح 4بصلات مقطعه اهله في زيت حتى تحمر. التــقديم نضع الارز مع العدس ونضع المكرونه فوقهما ونسكب الصلصه بالمقدار الذي نرغب وننثر على الطبق قليلا من البصل المشوح Link to comment Share on other sites More sharing options...
الوووردة الحمراء Posted يوليو 12, 2007 Report Share Posted يوليو 12, 2007 يسلمووووووووووووو Link to comment Share on other sites More sharing options...
A5er_El3n8ood Posted يوليو 12, 2007 Report Share Posted يوليو 12, 2007 ثانكس ع الوصفة يعطيج العافية وعساج ع القوة Link to comment Share on other sites More sharing options...
هدوء الفجر Posted يوليو 12, 2007 Report Share Posted يوليو 12, 2007 ثانكس ع الوصفة Link to comment Share on other sites More sharing options...
شوق بحرينية Posted يوليو 13, 2007 Author Report Share Posted يوليو 13, 2007 مشكورة ع المرور Link to comment Share on other sites More sharing options...
شهد الحسين Posted يوليو 13, 2007 Report Share Posted يوليو 13, 2007 يسلمووو ع الموضوع Link to comment Share on other sites More sharing options...
بحرينيه و النعم Posted يوليو 13, 2007 Report Share Posted يوليو 13, 2007 ثآنكسـ Link to comment Share on other sites More sharing options...
حسوني الحلو Posted يوليو 13, 2007 Report Share Posted يوليو 13, 2007 يسلموو Link to comment Share on other sites More sharing options...
فيرزاتشي Posted يوليو 13, 2007 Report Share Posted يوليو 13, 2007 يسلمووووووووووو Link to comment Share on other sites More sharing options...
شوق بحرينية Posted يوليو 14, 2007 Author Report Share Posted يوليو 14, 2007 مشكورين ع المرور Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts