Jump to content
منتدى البحرين اليوم

من مطبخي .. بنت العلي ..


Recommended Posts

  • Replies 138
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

خدود البنات

 

المقادير:

 

12ملعقه حليب بودره

1 ملعقة بكنغ بودر

1ملعقة فانيلا

فنجان شاي زيت

4 ملاعق دقيق

3ملاعق سكر مطحون

2بيضة

فنجان شاي موية دافىء

قطر <شيره>

 

الطريقة:

 

تخلط جميع المقادير مع بعض ثم تدخل في الفرن وعندما تنضج تخرج ويسكب عليها الشيره

 

 

وبالهناء والعافيه

 

 

تحياتي

 

بنت العلي

 

:ssm18::ssm18::ssm18:

Link to comment
Share on other sites

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

 

شكرا

 

مفرفش

فاموووووووو

أم جاسم

ماد غيرل

 

 

تحياتي

 

 

وهذي طبخه لكم هدية

 

طريقة عمل الكشري

 

 

المقادير :

 

4 و ربع أكواب أرز

 

1 كوب عدس أخضر

 

نص كوب زيت

 

1 ملعقة طعام ملح

 

7 و نص أكواب ماء للأرز

 

10 أكواب ماء للمعكرونة

 

2 كوب معكرونة

 

2 ملعقة طعام زيت للمعكرونة

 

6 بصلات مقطعة شرائح طولية

 

مقادير الصلصة:

 

2 ملعقة طعام سمنة

 

6 طماطم مقشرة و مفرومة

 

1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر

 

2 ملعقة طعام معجون الطماطم

 

نص ملعقة شاي ملح

 

الطريقة:

 

ينقع العدس لمدة 6 ساعات

 

يحمّر البصل بالزيت قي قدر ثم يرفع ويترك جانبا

 

يوضع الماء على المتبقي من الزيت في القدر نفسه ويترك حتى يغلي ثم يضاف

 

الأرز و العدس ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة

 

تسلق المعكرونة مع اضافة الزيت

 

للتقديم يوضع الأرز في طبق التقديم و فوقه المعكرونة ثم البصل و يقّدم مع

 

الصلصة

 

لعمل الصلصة :

 

يحمّر الطماطم بالسمنة ثم يضاف الفلفل الأحمر ومعجون الطماطم ثم الملح

 

وبالهنا والشفا

 

تحياتي

 

بنت العلي

 

:ssm18::ssm18::ssm18:

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
  • 2 weeks later...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

 

تحياتي لك بوجروح واسفة على التاخير في الرد

 

وهذي طبخه جديده بمناسبة العودة الى العمل

 

 

كيك محشي

 

المقادير :

 

1 كأس سميد

1 كأس سكر

نص كأس زيت

2 علبة قشطة

1 ملعقة طعام بيكنج باودر

 

الطريقة :

 

تخلط المقادير السابقة ثم تصب نصف الخلطة في صينيه مدهونه

تحشى باي نوع من القشطات ( القشطة البلادي )

ثم تصب باقي الخلطة وتدخل الفرن حتى يتم الخبز ثم بسقى بالكيك.

 

 

وبالهنا والشفا

 

 

تحياتي

 

 

بنت العلي

 

 

:ssm18::ssm18::ssm18:

Link to comment
Share on other sites


×
×
  • Create New...